O melhor Pietrain alemão, feito em Espanha
Exploração Zahara
A exploração Zahara é a exploração de seleção de machos TN Pietrain da Topigs Norsvin em Espanha. Está localizada na província de Toledo, na Paragem la Lagunilla, município de Cervera dos Montes, uma área de baixa densidade suinícola. Trata-se de uma exploração de elevado estatuto sanitário (Triple SPF) de ciclo fechado com um censo de 240 mães, onde trabalha uma equipa permanente com vasta experiência na produção de Pietrain, o que permitiu a implementação eficiente dos protocolos de uma exploração de núcleo. A produção do TN Pietrain visa responder às necessidades dos clientes Pietrain nos mercados Espanhol e Português.
O nosso programa genético inclui uma taxa de reposição anual de 100%, com mais de 2000 machos e fêmeas testados anualmente, registos individuais de consumo de alimento e um protocolo externo extensivo que inclui a avaliação dos aprumos e conformação. Além disso, a nossa população está ligada aos núcleos genéticos da Alemanha através da importação regular de sémen. Os melhores machos do núcleo TN Pietrain da Alemanha são selecionados com base nos critérios e necessidades específicas do mercado Espanhol e Português, animais de elevado crescimento e excelente conversão, robustos e muito conformados. Tudo isto permitiu-nos alcançar uma excelente evolução nos últimos 5 anos, com um aumento de 110g de ganho médio diário e uma redução de mais de 240g no índice de conversão.
A melhoria do crescimento e da conversão alcançada nos últimos anos tem sido possível mantendo uma elevada percentagem de carne magra (média acima dos 70%).
O Top 10% dos melhores machos testados na exploração Zahara durante 2020, tiveram uma média superior a 1100 g/d de crescimento e uma taxa de conversão inferior a 1,8.
| MD Std 30-120 Kg | Índice Conversão Std a 120 Kg | % Carne magra Std a 120 Kg | Gordura Dorsal Std a 120 Kg | Profundidade Lombo Std a 120 Kg |
| 1128 g/d | 1.78 | 70.1 | 7.2 mm | 65.5 mm |
Na Topigs Norsvin orgulhamo-nos do trabalho feito pela nossa equipa para entregar o melhor varrasco TN Pietrain, o macho ideal para a produção de carne magra no mercado espanhol e português.
